Vegetariska köttbullar zucchini

friterad zucchini grekland 1 zucchini recept 2 friterade zucchiniplättar 3 zucchinibiffar 4 Du kommer inte att sakna köttet i dessa vegetariska “köttbullar”. ger: 4 – 6 Förberedelsedags: 0 timmar 10 mins Tillagningstid: 0 timmar 15 mins Total tid: 0 timmar 25 mins Ingredienser 3 medellång zucchini Kosher salt, att smaka 2 vitlöksklyftor, malet 1/4 c. Tunnt skivad basilika 1 Ägg, lätt slagen 1 c. panko breadcrumbs 1/2 . 5 Vegetariska köttbullar (lakto-ovo) Laga smarriga och smakrika vegetariska köttbullar och krydda efter välbehag. Här hittar du flera god recept på vegetariska köttbullar som passar perfekt att servera till lunch, middag och framförallt att duka fram på buffé- och smörgåsbordet. Visa mer. 6 Gör så här. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Mixa fint i en matberedare och skrapa sedan ner i en bunke. Rör ner brödsmulorna (se tips nedan). Riv zucchinin fint på ett rivjärn och pressa ut så mycket vätska du kan. Vänd ner tillsammans med resterande ingredienser. Arbeta ihop allt till en fast ”deg”. 7 Mixa lök, morot, vitlök, solrosfrön, sesamfrön, sojasås och vatten tills blandningen är så gott som slät (mindre bitar är okej). Häll över i en stor skål. Tillsätt kikärtsmjöl, ströbröd, matvete, näringsjäst och lite svartpeppar. Rör samman. Rulla till ca st. 30 bollar (en dryg matsked smet per boll) och lägg på en tallrik. 8 1 burk färdigkokta kikärtor, ca 3 dl kokta (à g) · 2,5 dl brödsmulor, mixade · 1 zucchini (à g) · 1 rödlök, finhackad · 0,5 dl majsstärkelse. 9 Här ser ni en vegetarisk variant tillagad med zucchini. 10 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en vid kastrull och stek löken utan att den tar färg. Tillsätt torkad basilika, tomatpuré och balsamvinäger och fräs runt i 30 sek under omrörning. Klar. 3. Tillsätt krossade tomater och buljong och låt puttra under lock i ca 5 min. Finhacka basilika till både tomatsåsen och. 11 Hitta hela receptet här: Vegetariska Köttbullar | VEGMAT MåndagVEGMAT är en sida för alla som är intresserad. 12